קציצות כרובית ברוטב

תקציר המתכון: קציצות כרובית מבושלות ברוטב נימוחות וטעימות

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• כרובית שלמה שטופה היטב ומפורקת לפרחים..
• 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות.
• מעט מלח..לבישול..
• 2 ביצים.
• מלח.
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף.
• פירורי לחם..
• לטיגון הקציצות
• קמח.
• ביצה.
• לרוטב..
• בצל קצןץ
• 3 שיני שום קצוצות.
• 3 עגבניות קצוצות.
• רסק עגבניות קטן.
• מים .
• מלח .
• פלפל שחור.
• אבקת מרק עוף.
• פפריקה מתוקה.

אופן הכנה

1. אחרי שבישלנו את הכרובית ותפוחי האדמה במעט מלח ןריככנו.

2. לסנן ולצנן.למעוך לפירה

3. להוסיף ביצים פירורי לחם ותבלינים.

4. לערבב טוב לשים במקרר חצי שעה.

5. רוטב.

6. להזהיב בצל להוסיף שום ולהמשיך להזהיב להוסיך עגבניות רסק עגבניות ומים לתת רתיחה להוסיך תבלינים לבשל רבע שעה.

7. את הקציצות לקמח לטבול בביצה ולטגן..

8. להוסיף לרוטב..

9. לנענע את הסיר מידי פעם לא להפוך שלא יתםרקו.

10. לבשל 20 דקות על להבה נמוכה עד הסמכת הרוטב