נשיקות

תקציר המתכון: *טיפ : אפשר להכניס צבע מאכל ליצירת נשיקות בצבעים או לפזר סוכריות צבעוניות לעיטור עם הילדים.

קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 חלבונים
• חצי כוס סוכר
• חצי כוס אבקת סוכר
• חצי כפית מיץ לימון
• קורט מלח

אופן הכנה

1. מחממים תנור בטורבו ל-90 מעלות.

2. מפרידים את החלבונים , דואגים שלא יכנס אפילו לא מעט מהחלמון. מתחילים להקציף במהירות בינונית את החלבונים ושופכים בהדרגה את הסוכר ואת אבקת הסוכר , המלח ומיץ הלימון.

3. מקציפים לקצף נוקשה ולבן עד שכשהופכים את הקערה הוא לא נשפך. אפשר גם לקחת בין האצבעות ולראות שהקצף נשאר יציב.

4. מזלפים לתוך שק זילוף ליצירת נשיקות יפות ומעוצבות ומזלפים על תבנית עם נייר אפייה.

5. מכניסים לתנור ל-3 שעות עד שהנשיקות יבשות ונפרדות בקלות רבה מנייר האפייה.

6. שומרים בתוך קופסא אטומה.