שעועית עדינה מוקפצת בצ'ילי וסילאן

תקציר המתכון: תוספת קלה, טעימה וטבעונית !

קטגוריה: תוספות, מספר מנות: 4, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 1 שקית שעועית עדינה קפואה
• 4 שן שום
• 5 כף סילאן
• 4 כף צ'ילי מתוק
• 1.5 כף אבקת מרק עוף פרווה
• 1.5 כף שמן סומסום

אופן הכנה

1. את השעועית הקפואה משרים מספר דקות במים רותחים, ובנתיים קוצצים את ארבע שיני השום לחתיכות גסות

2. בסיר בינוני מחממים מעט שמן זית ומטגנים קלות את שיני השום, לאחר כשתי דקות מוסיפים את השעועית, הרטבים (הצ'ילי מתוק, הסילאן והשמן סומסום) והתבלינים ומבשלים כרבע שעה. לא לשכוח כל הזמן לטעום עד לטעם הרצוי

3. מפזרים מעל טיפה סומסום קלוי ומגישים על אורז, פולנטה או סתם ככה בלי כלום. בתאבון !