קציצות עוף מקורמלות
תקציר המתכון: קציצות רכות מבית אימי האלופה...
קטגוריה: בשר, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- חזה עוף
- ירק
- תפוחי אדמה
- בצל
- תבלינים
- וכו'
אופן הכנה
-
קציצות חזה עוף.מקורמל
-
חזה עוף טחון קילו עים 1 בצל גדול מחולק לרבעים 1 תפוחי אדמה מחולק חצי חבילת פטרוזליה 2 שיני שום כול זה לטחון להוסיף 1 ביצה גדולה חצי כוס פירורי לחם רגילים לא זהבית לתבל מלח פלפל מעט קינמון כפית כמון לגרד אגוז מוסקט מעט כף כרכום 2 כפות שמן ללוש היטב לתת מנוחה במקרר חצי שעה ...
-
לטגן 4 בצלים גדולים לשרוכים ארוכים עים רבע כוס שמן זה לא הרבה תכף נבין למה....להוסיף כף גדושה סוכר חום לערבב לגרד ג'נג'ר מעט כפית קנמון כפית כרכום עד השחמה מממש ליצור קציצות מעל שמן ולהפוך עד צבע זהוב להזיז קציצה למעלה ולהמשיך כך עד גמר הקציצות להוסיף כוס מים 3 כפות סויה מעט מרק עוף לכסות ולנענע את הסיר ל10 דקות וזה מוכן בתאבון אורה...