תפוחי אדמה ממולאים בבשר על מצע אפונה

תקציר המתכון: תפוחי אדמה ממולאים בבשר מנה מרשימה לשבת וחג

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• חצי קילו בשר טחון..
• תפוח אדמה מגורד.
• בצל מגורד.
• עלי פטרוזיליה וכוסברה קצוצים..
• חצי כוס פירורי לחם.
• מלח פלפל שחור אבקת מרק עוף בהרט.
• 2 כפות שמן..
• לרוטב..
• בצל קצוץ
• 3 שיני שום.
• פלפלאדום חתוך לרצועות.
• עלי שמיר קצוצים.
• 6 תפוחי אדמה או יותר מרוקנים אותם עם מרוקן קשואים.
• מלח .
• פלפל שחור.
• כורכום.
• פפריקה מתוקה.
• אבקת מרק עוף.
• אפונה .
• מים

אופן הכנה

1. לערבב את חומרי הקציצות לשים במקרר לחצי שעה.

2. להזהיב בסיר רחב בצל להוסיף שיני שום

3. פלפל אדום תבלינים ולערבב..

4. להוסיף שקית אפןנה ומים לכיסוי לבשל רבע שעה.

5. את תפוחי האדמה למלא בבשר להניח בסיר משאר הבשר לעשות קציצות ולהוסיף

6. לבשל עד לריכוך על להבה נמוכה..

7. לנענע את הסיר מידי פעפ אם חסר נוזלים להוסיף.

8. לתקן תיבול