סנדוויצים וכריכים מפנקים

תקציר המתכון: היי בנות, בתור תלמידת תיכון שלומדת שעות ארוכות ביום נאלצתי גם אני השנה להתמודד עם השאלה- "מה נשים בסנדוויץ' היום?" , אז אחרי ניסיונות וכישלונות רבים ליכדתי בשבילכן מספר מתכונים ורעיונות לסנדוויצ'ים קלילים וטעימים!!!, אהבתן? מוזמנות להגיד לי בתגובות ולשמור את המתכון אצלכן

קטגוריה: לחמים, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 7 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

טוסט איטלקי

• 1 כף תוספות לפיצה (תירס, זיתים, פטריות ועוד)
• 1 כפית עגבניות מיובשות (רצוי)
• 1 כף רסק עגבניות או ממרח עגבניות מיובשות
• 1 יחידה גבינה מעושנת (ניתן להשיג במשקל במעדניות בסופר)
• 1 יחידה ג'בטה

כריך בלקני

• 2 יחידה חציל קלוי פרוס לרצועות
• 4 יחידה עגבניות שרי חתוכות
• 1 כפית זיתים שחורים
• 1 יחידה ג'בטה
• 1 כף פטה

כריך יווני

• 2\1 יחידה בצל סגול חתוך לטבעות
• 1 צרור חסה
• 1 כף גבינת פטה
• 1 חופן זיתי קלמטה ללא גלעינים
• 4 יחידה עגבניות שרי

כריך ישראלי

• 1 כף חומוס
• 1 צרור חסה
• 1 יחידה עגבניה חתוכות לפרוסות
• 1 יחידה מלפפוןו חמוץ
• 1 יחידה לחמניה

סנדוויץ אבוקדו

• 1 כפית מיץ לימון
• 1 יחידה גמבות חתוכות לקוביות
• 1 יחידה לחם מלא
• 2\1 יחידה בצל
• 1 יחידה אבוקדו בשל

קוראסון צרפתי מלוח

• 1 יחידה גבינה מעושנת
• 2 יחידה פסי סלמון מעושן
• 1 יחידה קוראסון חמאה גדול

קוראסון צרפתי מתוק

• 1 כפית חמאה
• 1 כפית ריבה שאוהבים
• 1 יחידה קוראסון חמאה גדול

תוספות אפשריות לגבינות למריחה

• 1 יחידה פלפלים קלויים חתוכים לרצועות
• 1 כף זיתים ירוקים
• 1 כף עגבניות מיובשות
• 1 כף אנטיפסטי

אופן הכנה

1. מתכון לגוואקמולי (כריך אבוקדו)- מקלפים את האבוקדו ומוציאים את הגרעין. מכניסים לבלנדר מוט יחד עם חצי בצל, כפית מיץ לימון, כפית מיונז ומלח פלפל. מערבבים בעזרת הבלנדר מוט למרקם שרוצים (אני למשל אוהבת חלק). לתערובת המוכנה מוסיפים את הגמבות החתוכות מראש ואפילו אפשר עגבניות שרי , וזהו הגאווקמולי מוכן ! עכשיו נותר למרוח בתוך הכריך או לנשנש כמטבל לירקות טריים

2. מתכון לחציל קלוי- חותכים חציל למעין "סירות" גדולות (החציל מתקבץ באפייה) ומטבלים בשמן זית, מלח, פלפל. אופים בחום 180 מעלות עד שהחציל משחים מעט (המראה הצלוי) והוא רך.

3. בתאבון :)