עוגת שמרים שושנים

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 1, זמן הכנה: 2 שעות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 3.5 כוס קמח שמרים..150 גרם חמאה מומסת...2 חלמונים..1/2 כפית מלח..1/4 כוס סוכר..11/4 כוס חלב פושר..

אופן הכנה

1. בקערה שמים את הקמח..סוכר..חלמונים..חמאה ואת החלב..לערבב במיקסר עד לקבלת בצק אחיד..בסוף מוסיפים את המלח מתפיחים כשעה וחצי. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק למלבן. מורחים על כל מלבן ממרח שוקולד ומפזרים אגוזים. מגלגלים לרולדה..פורסים עם סכין חדה לחתיכות ומניחים בתבנית אפייה קוטר 28 מרופדת בנייר אפייה כשהצד החתוך כלפי מעלה. להתפיח עוד חצי שעה. מברישים בביצה טרופה עם מעט מים. אופים בחום 180 מעלות כ 40 דקות. ב ה צ ל ח ה !!