ארוחת הבוקר החלבית שלנו!
תקציר המתכון: בכל הזדמנות, חופש או חג בה נפגשים כל בני המשפחה אנחנו מנצלים את ההזדמנות ומפנקים את עצמנו בארוחה חלבית עשירה, ממש כמעט כמו זו שמקבלים בבית מלון. קחו רעיון לארוחה חלבית קלה להכנה ופנקו גם אתם את משפחתכם...
קטגוריה: לילדים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
גבינות
- כ- 6-7 פרוסות גבינה צהובה חתוכה למשולשים.
- 150 גר' גבינה בולגרית מעודנת 5% חתוכה לקוביות.
- גבינה שמנת עם זיתים/גבינה לבנה מתובלת בשמן זית וזעתר או צ'ילי/קוטג'
- גבינת קממבר שלמה/גבינה מותכת
- 100 גרם חמאה
סלט ירקות עשיר
- כחצי חסה שטופה ונקיה וחתוכה
- כרבע כרוב אדום שטוף וקצוץ
- מלפפון פרוס לחצאים
- כ-10 עגבניות שרי חצויות
- כ-4 פיטריות שמפיניון טריות שטופות ופרוסות
תוספות
- זיתים ירוקים
- זיתיי קלמטה
- כ-7 ביצים מקושקשות
- בגטים/לחמניות
שתיה קרה/חמה
- מיץ תפוזים ו/או מיץ לימונדה
- קערית ובתוכה מעט גרגירי נס קפה (למבוגרים)
- קערית ובתוכה מעט שוקולית (לילדים)
- צנצנת עם סוכר, תיונים
- קומקום/קנקן עם מים רותחים
- בקבוק חלב
אופן הכנה
-
את הגבינות מסדרים יפה בצלוחיות קטנות ויפות להגשה. שמים גם זיתים וכל שאר התוספות, כל דבר בצלחת הגשה יפה וניפרדת ומניחים בשולחן. כמובן שעורכים שולחן יפה, ומניחים עליו את כל הגבינות והתוספות בצורה יפה.
-
מכינים סלט בקערה גדולה ויפה: בתחתית הקערה מניחים את החסה, מעליה את הכרוב הקצוץ, אחר-כך את המלפפון, עגבניות השרי, והפיטריות. מכינים מתבל פשוט מ-3 כפות שמן זית, סוחטים חצי לימון, מוסיפים 3 כפות מים, מעט מלח ופלפל שחור, מערבבים היטב ושופכים מעל הסלט ומגישים לשולחן.
-
מניחים בשולחן שתיה קרה וגם חמה, שמים על השולחן את הקעריות עם הנס קפה, השוקולית, הסוכר והתיונים, שמים את קומקום המים החמים, וכך כל אחד יוכל להכין לעצמו את המשקה שהוא אוהב.
-
אפשר להוסיף קורסונים עם שוקולד ו/או חמאה לשולחן. וכל אחד יכול להוסיף כאהבת נפשו וכל הבא על רוחו, באמת תוסיפו כל מה שאתם אוהבים והרי זה משובח, תאמינו לי אתם תהנו לא פחות מארוחה חלבית שמקבלים בבית מלון.
-
*כל אחד יכול לשנות או להוסיף גבינות לפי מה שאוהבים.
-
בהנאה רבה וחג שמח מלילך:)