מרק קישואים עם כדורי בשר, וסקיני פסטה

תקציר המתכון: משביע ואין בו הרבה קלוריות :)

קטגוריה: דיאטטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 4 קישואים חתוכים לקוביות
• 2 כרשות פרוסות
• 4 גבעולי סלרי קצוצים
• 1 בצל קצוץ
• 4-5 עגבניות קלופות קצוצות
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• 1/2 כוס מיץ לימון טרי
• 1 שקית סקיני פסטה בצורת נודלס
• מים
• 1 כפית כמון, מלח ופלפל

לכדורי בשר

• 500 גרם בשר טחון ללא שומן
• 2 בצלים קצוצים דק
• 4 שיני שום כתושות
• כוס של כוסברה ופטרוזיליה קצוצות
• 1 ביצה
• כמון, מלח, פלפל

אופן הכנה

1. בסיר גדול מחממים מעט שמן ,מוסיפים בצל, כרשה, וסלרי מטגנים כמה דקות .

2. מוסיפים קישואים, עגבניות וירק. סוגרים את הסיר לרבע שעה על אש נמוכה .

3. מוסיפים לימון, תבלינים ומים. סוגרים ומבשלים 1/2 שעה.

4. מערבבים את כל מרכיבי בקציצות ומכינים כדורים קטנים .

5. מוסיפים את הכדורים למרק ומבשלים עוד 10 דקות.

6. שוטפים את הסקיני פסטה ומוסיפים למרק מבשלים 10 דקות