בורקיטוס גבינה

תקציר המתכון: בורקיטוס מבצק פריך.. בצק פצצה כמו פסטלינה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• קילו קמח.
• 3/4 כוס שמן כוס מדידה.
• 2 מחמאה או חמאה במשקל 400 גרם סה"כ
• כפית מלח.אבקת אפיה.
• כוס מים פושרים.
• למריחה..
• ביצה .שומשום.
• מילוי.
• 300 עמק.
• 300 בולגרית.
• ביצה..
• כף קמח
• קורט מלח.

אופן הכנה

1. ללוש לבצק רך ונעים את המים להוסיף כמה שהקמח סופח..

2. מנוחה 20 דקות..

3. לרדד לקרוץ עיגולים למלא בגבינה..

4. למרוח ביצה שומשום..

5. 180 מעלות תנור שחומם מראש עד הזהבה