כרוב ממולא ברוטב עגבניות
מאת: זהבה אבילחק, פורסם: 07/10/2016 | 13:32
תקציר המתכון: מעדן
קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- כרוב
- 1 עגבניה
- גמבה
- בצל
- שמיר
- כרפס
- רסק עגבניות
- מרק עוף
- פלפל שחור
- מלח
- מלח לימון
- פפריקה
אופן הכנה
-
לפרק את עלי כרוב להרתיח במים עד שמשתנה הצבע לסנן מהמים להכין מילוי: כוס אורז עגבניה קלופה קצוצה, חצי גמבה קצוץ קוביות, חצי בצל קצוץ, מעט שמיר, מעט כרפס עלים וגבעול קצוץ להוסיף כפית פפריקה מעט מלח לימון פלפל שחור מלח למלא את הכרוב לסדר בסיר להכין רוטב : קופסה רסק עגבניות 2 כוסות מים מלח פלפל כף פפריקה מלח לימון מרק עוף כפית לערבב ולשפוך מעל הכרוב לבשל על אש קטנה כשעה וחצי עד שהרוטב מסמיך מעדן
-
אם רוצים עם בשר אפשר להוסיף בשר טחון