עוגת תפוזים משגעת

לשים במיקסר ביצים(לא מפרידים) סוכר מלח גרידת תפוז ולהפעיל על מהירות גבוהה במשך 7 דקות.

עד לקציפה בהירה ותפוחה..

להנמיך את המיקסר לעוצמה בינונית ולהוסיף את המיץ תפוזים את התמצית וניל והשמן בזיגוג דק.

עד להטמעה..

לכבות את המיקסר ולהוסיף לקערה את הקמח והאבקת אפיה ובעזרת לקקן לערבב בצורת קיפול עד לחיבור כל המרכיבים..

ליצוק לתבנית משומנת בקוטר 24 את עיסת העוגה ולאפות בתנור שחומם מראש בחום 170 מעלות על מצב אפיה במשך 35 דקות או עד שקיסם ננעץ ויוצא יבש..

להכין את הקרם בגז ..

לשים את השמנת המתוקה בסיר קטן ולחמם עד לרתיחה.

לכבות את הגז ולהוסיף את השוקלד..

לערבב הייטב עד לקבלת קרם חלק ומבריק..

למזוג על העוגה לצנן ולקרר במקרר לפחות שעתיים ולהגיש..

תמיד באהבה מרי שרעבי❤ .