פנקייק עם מחמצת

תקציר המתכון: פנקייק הכי טעים והכי אוורירי שיש!!! ובאחריות!!! #מחמצת #מייפל #שלמות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 10, זמן הכנה: 35 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 2 כוס מחמצת מוכנה ( אפשר להשתמש במחמצת כבר מהיום הרביעי של הכנתה)
• 2 כף מייפל
• 3 כף שמן תירס או זית טהור
• 2 יחידה ביצים גדולות
• 1/2 כפית מלח ים
• 1/2 כפית אבקת סודה
• 1 כפית אבקת אפיה

אופן הכנה

1. בקערה גדולה לערבב בעזרת מטרפה מחמצת, מייפל, שמן תירס וביצים

2. לסנן מעל את האבקות אפיה וסודה והמלח להטריף היטב עד לקבלת בלילה כתיפתית וסמיכה

3. לחמם מחבת טפלון על להבה בינונית נמוכה

4. למזוג מעל 1/4 כוס מהבליליה עד לקבלת חורים מעל להפוך לצד השני.... להשאיר אותם בתנור חמים 100 מעלות עד לסיום כל הבלילה

5. להגיש עם חמאה וסירופ