נודלס מוקפץ עם ירקות ונתחי חזה עוף

תקציר המתכון: בסגנון סיני!!!

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 8, זמן הכנה: 20 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1 קופסא שימורים של פיטריות
• כ-1/3 כוס אגוזי קשיו
• 2 יחידה פלפלים ירוקים בינוניים
• 2 יחידה פלפלים אדומים בינוניים
• 2 יחידה גזרים גדולים
• 1 חבילה חזה עוף
• 1 יחידה קישוא גדול
• 1 חבילה נודלס
• 1 קופסא שימורים תירס גמדי
• 2 יחידה בצלים בינוניים
• 1 כפית זנגוויל טחון
• 8 כף רוטב סויה
• 2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• 4 כפית סוכר
• 4 כף שמן להקפצה
• 3 שן שום כתוש

אופן הכנה

1. מבשלים את הנודלס לפי הוראות ההכנה הרשומות על שקית האריזה.

2. בווק גדול מחממים שמן, פורסים את הבצל וחותכים לרצועות, מוסיפים לשמן ומטגנים עד להזהבה קלה

3. מוסיפים את הפיטריות וחזה העוף (חתוך לרצועות קטנות). מקפיצים עד שנתחי חזה העוף משנים את צבעם ללבן.

4. חותכים את שאר הירקות לרצועות דקות, מוסיפים שום כתוש ואת רצועות הירקות לווק, מקפיצים מספר דקות עד שהירקות מתרככים מעט.

5. מוסיפים את התירס הגמדי והקשיו, מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב. מקפיצים עוד דקה-שתיים, ומסירים מהאש.

6. מגישים חם.