טורטיה ממולאת בבשר

קטגוריה: ראשונות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• חבילה טורטיה

מילוי הבשר

• 500 גר' בשר חתוך לריבועים
• 1 בצל קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• 2 תפו"א חתוכים לריבועים קטנים
• פפריקה מתוקה
• פלפל שחור
• מלח

אופן הכנה

1. בסיר מטגנים את הבצל הקצוץ עד להשחמה, מוסיפים את השום הקצוץ וממשיכים לטגן עד להזהבה.

2. מוציאים ושמים בקערה, באותה מחבת שמים שמן ומטגנים את קוביות תפו"א עד שתפו"א מטוגנים היטב ומקבלים צבע זהוב חום יפה כמו ציפס.

3. שמים בקערה נפרדת באותה מחבת מטגנים את קוביות הבשר עד שהם מוכנים. מוסיפים את הבצל והשום מערבבים מוסיפים את קוביות תפו"א מוסיפים תבלינים מערבבים מבשלים עוד 15 דקות מכבים את הגז ומניחים לתערובת הבשר להתקרר.

4. מניחים את הטורטייה על משטח העבודה ומניחים במרכזה כ-3 כפות מהמילוי.

5. סוגרים את שתי קצוותיה של הטורטייה ומגלגלים לרול עבה וקטן.

6. מניחים את הטורטיות בתבנית מרססים שמן זית ואופים בתנור למשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.