סלט עגבניות חם בסגנון טורקי

תקציר המתכון: קל וטעים

קטגוריה: סלטים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 4 עגבניות בינוניות מקולפות וקצוצות קטן
• בצל בינוני קצוץ
• 3 שיני שונים קצוצים דק
• פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 2 כפות שמן
• רבע כוס מים
• כפית מלח
• כפית סוכר
• 2 כפיות פפריקה מתוקה
• חצי לימון סחוט
• חופן פטרוזיליה קצוצה

אופן הכנה

1. לקלף ולקצוץ דק את העגבניות לקצוץ דק את השום וגם את הפלפל האדום

2. לחמם מחבת או סיר עם 2 כפות שמן להקפיץ על אש מאד גבוהה חמש דקות

3. להוסיף את הבצל הקצוץ ועוד קצת על האש הגבוהה

4. להוסיף 2 כפות רסק ורבע כוס מים

5. להוסיף מלח סוכר פפריקה וחצי לימון

6. לבשל עוד קצת על אש גבוהה

7. לכבות

8. להוסיף חופן פטרוזיליה קצוצה דק