בואיקוס- לחמניות גבינה יווניות

תקציר המתכון: נפלאים. כל כך טעימים שנגמרים במהירות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 1/2 חבילה קמח טופח לפסח או לחילופין 1.5 כוסות קמח טופח
• 1/2 שקית אבקת אפיה
• 1/2 קופסת קוטאז'
• 1/4 חבילה גבינה לבנה רגילה
• 60 גר' פטה עיזים מפוררת
• 75 גר' גבינה צהובה מגורדת
• 2 ביצים גדולות
• 20 גר' חמאה מומסת
• 1/2 כפית שטוחה מלח
• מעט פלפל שחור

אופן הכנה

1. מערבבים הכול.

2. מרטיבים ידיים ומכינים עיגולים בגודל כדור פינג פונג.משטחים מעט.

3. מניחים על מגש שעליו ניר אפיה.

4. למרוח בחלבון ביצה

5. לפזר סומסום

6. להכניס לתנור מחומם על 170 מעלות עד שמזהיב מעט משני הצדדים

7. להוסיף סלט וביצים קשות מחולקות