עוגת טבורוג בתבנית חצי אינגלייש קייק

תקציר המתכון: העוגה הזאת טעימה להפליא אפילו דיטטית. אין קמח אין שמן והיא בריאה לגמרי.אני כל כך אוהבת עוגה זאת שאני מכינה אותה כל יום שישי לכן החלטתי להכין חצי כמות

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 300 גרם גבינת טבורוג.-יש בכל הסופרים. פרסמתי איך מכינים בבית חפשו את המתכון
• 2 ביצים
• 1/4 כוס סוכר
• 2.5 כפות סולת
• 1/2 שקית סוכר וניל
• 1/4 כפית תמצית וניל
• 10 גרם צנוברים
• 40 גרם חמוציות. אפשר גם צימוקים
• 2 כפות שמנת חמוצה
• קורט מלח שולחן

אופן הכנה

1. לקערה בינונית להעביר את גבינת הטבורוג

2. להפריד חלבונים וחלמונים- להוסיף חלמונים לקערה

3. להוסים 1/4 כוס סוכר,2.5 כפות סולת, 1/2 כפית תמצית וניל

4. 2.5 כפות שמנת חמוצה.

5. לערבב הכול עם מוט בלנדר

6. לפזר קורט מלח שולחן

7. להוסים 10 גרם צנוברים ו-40 גרם חמוציות

8. להקציץ את החלבונים לקצף יציב

9. לשלב אותו 3 פעמים למסה שבקערה

10. לשמן חצי אינגלייש קייק במעט חמאה. לפזר על התבנית מעט סולת

11. להעביר את כל המסה לתבנית

12. לאפות ב-180 מעלות כ-40 אולי קצת פחות עד שאתם רואים שהעוגה זהובה-חומה.

13. להשאיר חצי שעה בתנור פתוח. לא יותר

14. לקרר להוציא להעביר לכלי אלגנטי. כאשר העוגה מתקררת לגמרי- לפדר בסוכר