קציצות בשר עננים עם אפונה ורוטב משגע
תקציר המתכון: קציצות בשר עננים עם אפונה ורוטב משגע סיון מלול ❤️❤️❤️
קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר בשרי, דרגת קושי: קל
מרכיבים
- למטה באופן ההכנה ❤️
אופן הכנה
-
קציצות בשר עם אפונה
-
לקציצות: קילו בשר טחון, במעבד מזון נשים 3 כפות שמן זית רבע כוס סודה לשתייה (לא האבקה), 2 כפות פירורי לחם, תפוח אדמה קלוף חתוך לרבעים,צרור כוסברה , 2 גבעולי סלרי, 1 בצל, כף פפריקה מתוקה, רבע כפית בהרט, כף אבקת מרק עוף, מלח ופלפל לפי טעמכם.... נטחון הכל ונעביר לקערה עם הבשר! נעבד טוב הכל יחד ונכניס למקרר עד שנסיים עם הרוטב והאפונה
-
לתבשיל האפונה: נטגן בצל קצוץ להזהבה, נוסיף 4 עגבניות רכות חתוכות לקוביות, 2 גבעולי סלרי קצוצים, כף סוכר ונטגן
-
נוסיף את הנוזלים: בקערה 600 ליטר מים רותחים, נוסיף כף פפריקה מתוקה+ כף כמון שטוחה+ כף אבקת מרק עוף+ חצי כפית כורכום ורבע כפית צ'ילי גרוס נערבב לפתיחת הטעמים ונשפוך לסיר נביא לרתיחה ונוסיף את הקציצות.
-
נבשל חצי שעה עם מכסה סגור על אש נמוכה ואז נפתח נוסיף 400 גר' אפונה (קפואה) נפתח חצי מכסה ונמשיך בישול עד שהוזלים מצטמצמים לרוטב בסמיך.