דג סלומון חריף

קטגוריה: דגים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 20 פרוסות של דג סלומון
• 2 עגבניות פרוסים פרוסות
• 2 פלפלים חריפים חתוכים לעיגולים
• 1 גמבה אדומה חתוכה לרצועות
• 2 גזרים פרוסים לעיגולים
• חצי לימון פרוס לפרוסות
• כוסברה קצוצה
• מלח
• שמן זית
• פפריקה מתוקה

אופן הכנה

1. בסיר רחב שמים שמן ומטגנים את הירקות כ-5 דקות מידי פעם מערבבים.

2. מפזרים חצי מכמות הכוסברה הקצוצה ומעל מסדרים את פרוסות הדג.

3. בקערה שמים מלח פפריקה מתוקה ושמן זית מערבבים ושופכים על הדג. מוסיפים בערך כוס מים מפזרים מעל את יתרת הכוסברה הקצוצה מביאים לרתיחה מנמיכים את הלהבה ומבשלים בערך שעה.