עוגיות מקרוט טוניסאי

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת את זה אמרתי כבר לא

קטגוריה: עוגיות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• ¼2 כוסות סולת
• ¼1 כוסות קמח
• 1 אבקת אפייה
• 1 סוכר וניל 
• 2 כפות סוכר
•   קורט מלח
• ½ כוס שמן חם
• 1 כוס מיץ תפוזים

למילוי

• חבילה תמרים בוואקום
• 2 כפות ממרח תמרים
• 1 כף שמן
• ¼ כפית אגוז מוסקט
• ¼ כפית קינמון
• לסירופ סוכר
• 3 כוסות סוכר
• 2 כוסות מים
• חצי לימון
• 2 עד 3 טיפות מי ורדים

אופן הכנה

1. עוגיות מקרוט טוניסאי

2. מצרכים הדרושים לבצק:

3. ¼2 כוסות סולת

4. ¼1 כוסות קמח

5. 1 אבקת אפייה

6. 1 סוכר וניל 

7. 2 כפות סוכר

8.   קורט מלח

9. ½ כוס שמן חם

10. 1 כוס מיץ תפוזים

11. למילוי:

12. חבילה תמרים בוואקום

13. 2 כפות ממרח תמרים

14. 1 כף שמן

15. ¼ כפית אגוז מוסקט

16. ¼ כפית קינמון

17. לסירופ סוכר

18. 3 כוסות סוכר

19. 2 כוסות מים

20. חצי לימון

21. 2 עד 3 טיפות מי ורדים

22. 1) הבצק

23. מכניסים את השמן ומיץ תפוזים אבקת אפייה וסוכר וניל ומערבלים

24. 2)מוסיפים את הסולת וקמח בהדרגה עד לקבלת בצק חלק ואחיד ומכסים למנוחה של חצי שעה⏳

25. 3) מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים ומרדדים את הבצק בן 2 ניירות אפייה חותכים למלבן עם סכין חדה

26. 4) מערבבים את התמרים השמן וממרח תמרים ועושים רולדה ומניחים אותה במרכז ולוחצים עם העצמאות כדי לשטח ומגלגלים

27. לפרוס באלכסון לפרוסות בעובי 1 ס"מ ולעשות דוגמה כמו ב בעוגיות ממועל ולטגן בשמן חם ועמוק עד להזהבה וישר על הסירופ סוכר

28. אופן הכנת הסירופ סוכר :

29. מבשלים את מרכיבי הסירופ עד להסמכה קלה.וטובלים את העוגיות אפשר לפזר מה שבא לכם השמיים הם הגבול בהצלחה ופורים שמח 🥳