פשטידת ברוקולי עם פסטה בתנור

תקציר המתכון: ארוחת מלאה לכל המשפחה פסטה עם ברוקולי - ארוחה טעימה. ברוקולי טעים יותר מבשר השילוב של הברוקולי והפסטה טעים ביותר

קטגוריה: פשטידות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• 500 גרם ברוקולי מפורקים לפרחים
• 1 כפית מלח
• 250 גרם פסטה
• 1 כף שמן צמחי
• 1 בצל קצוץ
• 100 גרם גבינה צהובה מגורדת
• 50 גר' גבינה בולגרית מעודנת
• 100 גרם גבינה מוצרלה מגורדת
• 60 גרם חמאה
• 2 שיני שום קצוצות
• 40 גרם קמח מנופה
• 700 מ"ל חלב
• מלח
• פלפל שחור
• אגוז מוסקט

אופן הכנה

1. מרתיחים סיר עם מים ומלח מוסיפים את הברוקולי מבשלים 5 דקות מוציאים ומסננים את הברוקולי.

2. באותם המים מוסיפים כף שמן צמחי ומבשלים את הפסטה עד שהפסטה מוכנה.

3. ממיסים את החמאה בסיר מוסיפים את הבצל ומטגנים מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים 5-7 דקות.

4. מוסיפים קמח מנופה מערבבים היטב מוסיפים בהדרגה את החלב ומערבבים ללא הפסקה מבשלים על אש נמוכה

5. עד שהרוטב מסמיך מורידים מהאש.

6. מוסיפים 1/2 מהגבינה המגוררת ומערבבים היטב מוסיפים חלק מהגבינה הבולגרית מוסיפים תבלינים מערבבים היטב.

7. משמנים תבנית אפיה בשמן זית שופכים את הפסטה ואת הברוקולי מסדרים בתבנית מעל שופכים את הרביכה מישרים מפזרים למעלה את יתרת הגבינות המגוררת ויתרת הגבינה הבולגרית אופים בתנור בחום 180 מעלות למשך 30 דקות.