בצל ממולא עם בורגול ופרות יבשים מעדן

תקציר המתכון: מעט השקעה אבל שווה תיקצרו הצלחה

קטגוריה: תבשילים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

• 3 בצלים בנוניים
• כוס וחצי בורגול
• כוס פרות יבשים קצוצים מה שאוהבים
• אני עשיתי מישמיש שזיף תאנה
• בצל למילו גדול
• תיבלון
• כפית כורכום
• חצי כפית קינמון
• מלח
• כף מרק עוף
• רבע כפית פילפל
• נגיעה של אגוז מוסקט
• שמן לטיגון שלוש כפות בערך

אופן הכנה

1. לבשל בסיר עם מים שלוש בצלים ( לעשות חריץ במרכז ולבשל עד לידי ריכוך)

2. לטגן בצל אחד קצוץ עד השחמה ולהכניס את הפרות היבשים והתבלינים

3. ולטגן מעט הכל

4. בנתיים להשרות את הבורגול כמה דקות לסנן טוב ולערבב עם הפרות היבשים

5. ליטעום ולתקן טעמים להפריד את על הבצל אחרי שהם מתקררים ולמלות ולגלגל את כולם להכין בסיר רוטב עם כל התבלינים שמילנו את הבצלים חצי כוס מים להכניס את הבצלים על אש בנונית ומעל להזליף סילאן כמו טיגון וכירמול של הבצלים תהנו