עוגת גבינה כמו בבית מלון גירסה חדשה שלי

תקציר המתכון: כל מילה מיותרת 😋😋😋

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• עוגת גבינה כמו בבית מלון גירסה חדשה
• 6 ביצים מופרדות 
• כוס וחצי סוכר
• 750 גרם גבינה 9% -
• 1 גבינת שמנת 30%
• 2 מיכלי שמנת חמוצה 15%
• 4 כפות קורנפלור
• 1 חבילת פודינג וניל
• 1 שקיות סוכר וניל
• 2 פקקים של תמצית וניל

אופן הכנה

1. 1) מחממים תנור ל180 מעלות

2. שמים כמה שעות אפילו לילה שלם את כל הגבינות שמנת חמוצה ושמנת במסננת ומתחת קערה לנוזלים

3. 2)לשים תבנית של תנור מלאה כ-3/4 במים רותחים ולהכניס לתנור.

4. 3)להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב.

5. 4)לטרוף את החלמונים עם הגבינה, שמנת חמוצה ושמנת של פעם, סוכר שנותרה סוכר וניל קורנפלור ופודינג וניל ומערבבים עם מיקסר קטו לבלילה אחידה.

6. 5)לקפל את הקצף בחלבונים בעדינות לתוך בלילת הגבינה.

7. להעביר את הבלילה לתבנית 30/25 משומנת בחמאה

8. להניח את התבנית בתוך תבנית המים.

9. לאפות חצי שעה על 180 מעלות לאחך מכן להוריד את חום התנור ל-120 מעלות ולאפות עוד חצי שעה

10. בתאבון ויש לכם עוגה של בית מלון 🏢😊