כרובית מטוגנת

קטגוריה: ירקות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• כרובית בגודל בינוני
• ביצה
• פירורי לחם
• מלח, פלפל שחור

אופן הכנה

1. מבשלים את הכרובית במים עם מלח עד לריכוך בינוני (בערך 20 דקות). לא מדי, כדי שהכרובית לא תתפרק

2. מוציאים את הכרובית מהסיר עם כף הגשה עם חורים

3. אחרי שהכרובית התקררה, עדיף אפילו שעה, שעתיים לפני הטיגון מפרקים אותה

4. מגלגלים את פרחי הכרובית המפורקת בביצה, וטובלים אותה בפירורי לחם מתובלים

5. מטגנים בשמן עמוק עד שהכרובית משחימה