לןגן

עוקץ הדבורה

מאת: Shaked Laskar, פורסם: 02/10/2020 | 16:55
עוקץ הדבורה

תקציר המתכון: מתכון של קרין גורן מושלם.

קטגוריה: עוגות, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: בינוני

מרכיבים

ציפוי

קצפת

אופן הכנה

  1. מחממים תנור ל180•

  2. מקציפים ביצים סוכר וסוכר וניל 10 דק במהירות גבוהה

  3. מנמיכים מהירות מוסיפים שמן ואז חלב בהדרגה

  4. מוסיפים קמח ואבקת אפיה

  5. משמנים טוב תבנית ואופים חצי שעה . אחר כך מצננים לגמרי!

  6. הופכים את העוגה לתבנית כמו בתמונה

  7. ופורסים לשתי שכבות שוות

  8. מניחים את השכבה העליונה על התבנית ומניחים בצד

  9. מכינים ציפוי בסיר ולא בקלחת כי זה גולש

  10. קולים שקדים ומוסיפים אותם ישירות אל הציפוי ומערבבים

  11. שופכים את הציפוי על השכבה העליונה של העוגה ומכניסים לתנור שחומם על מצב גריל לדקה בלבד!!!!

  12. מקררים לגמרי, מכינים קצפת ומורחים על השכבה התחתונה ומהיחים מעליה את השכבה העליונה עם הציפוי

  13. בתאבון😍