כונכיות ממולאות

תקציר המתכון: מנה פסיכית

קטגוריה: פסטה, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר חלבי, דרגת קושי: קל מאוד

מרכיבים

• 300 גרם פסטה איטלקית בצורת כונכיות
• 1 חבילת תרד עלים
• 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
• 1 חבילת גבינת שמנת נפוליון
• 200 גר גבינה בולגרית מפוררת
• 50 גרם גבינת פרמז'ן מגורדת לפיזור לצאת המנה
• 1 כף קמח או קורנפלור
• 1 כפית שום כתוש
• 3/4 צינצנת רוטב נפוליטנה של קנוור
• 2 כפות שמן זית

אופן הכנה

1. להרתיח במים רותחים את הפסטה כ15 דקות לא יותר,לישטוף במים קרים ולסנן לערבב עם 1 כף שמן ...

2. לערבב את כול חומריי המילוי ...לקחת כונכיה בעזרת כף למלות לא להיתקמצן...לשים בתבנית חסינת אש את הרוטב שלנו להוסיף את השמן ולהוסיף 1/2 כוס מים לערבב ולסדר מעל את הכונכיות להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל25 דקות בערך אך שזה יוצא לגרד מעל גבינת פרמז'ן ולהגיש בהצלחה אורה...