פוקאצ׳ה

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

לבצק

• קילו קמח
• 3 וחצי כפות סוכר
• כוס וחצי מים פושרים
• 2 כפות שמרים יבשים
• 4 כפיות מלח שטוחות
• חצי כוס שמן
• 2 חלמונים
• 2 ביצים

מעל הפוקאצ׳ה

• שמן זית
• מלח גס
• ירקות שאוהבים

אופן הכנה

1. לערבב עם הקמח את הסוכר והשמרים, להוסיף את הביצים, השמן והמים ולערבב. להוסיף את המלח וללוש היטב

2. להניח להתפחה עד להכפלת הנפח

3. לחלק את הבצק לכדורים ולשטח כל כדור לפיתה

4. לפזר את הירקות שרוצים, למרוח בשמן זית ולפזר מלח גס

5. להכניס לתנור עד שמשחים