עוגות שמרים במילוי ממרח שוקולד אגוזים

תקציר המתכון: אין לי מה להוסיף👌👌👌👌

קטגוריה: מאפים, מספר מנות: 0, זמן הכנה: 0 דקות, כשרות: כשר פרווה, דרגת קושי: קל

מרכיבים

• מצרכים הדרושים ל4 עוגות
• 500 גרם קמח
• 2 כפיות שמרים יבשים
• 100 גרם מחמאה
• 180 מ"ל מים =קצת פחות מכוס לשתיה חמה
• 80 גרם סוכר=חצי כוס לשתיה חמה
• קורט מלח
• 2 ביצים🐣🐣
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 צנצנת ממרח שוקולד אגוזים פרווה
• 1 ביצה טרופה להברשה
• לסירופ
• 1 וחצי כוס מים
• 1 וחצי כוס סוכר

אופן הכנה

1. 1) מכניסים למיקסר עם וו לישה את הקמח,שמרים , סוכר שמן ,מים ,ביצים ותמצית וניל ומערבבים עד לקבלת בצק רך ודביק וזה בסדר המלח רק בסוף

2. 2)עם ידיים מקומחות מניחים את הבצק בקערה ומתפיחים לשעה עד שעה וחצי או עד שמכפיל את הנפח

3. 3)מחלקים את הבצק לארבע ומרדדים על משטח מקומח לבלבן לא חייב להיות מדויק ותמיד לקמח כי אני חוזרת שוב הבצק רך ודביק אז כל הזמן לקמח וחוזרים על אותה פעולה עם שאר הבצק

4. 4) מורחים שכבה אחידה של ממרח מגלגלים לרולדה חותכים את הרולדה לכל אורך ומניחים את שני הרצועות

5. אחד על השני בצורת × מגלגלים שני הצדדים ושוב מגלגלים לחילזון מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מכסים ומתפיחים שנית לעוד חצי שעה ⏱

7. 5) מברישעם ביצה ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות

8. כ 16 דקות עד 20 דק בלבד אני אפיתי רק 16 דקות אבל כל אחד עם התנור והחום שלו

9. הכנת הסירופ

10. שמים על הגז את המים והסוכר ומבשלים עד לקבלת סירופ מעט דביק ומברישים על העוגות שיוצים מהתנור

11. בהצלחה