אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דיקלה אוחיון

452
צפיות

ספינג'

המתכון של
ספינג'

ספינג' שלמותתת של חמותי, מרוקאית ממרוקו 😉 הכי מקורי שיש

לקבלת הספר של דיקלה אוחיון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק:
  • קילו קמח שמרים מנופה
  • כ 3-4 כוסות מים חמימים
  • 3 כפות סוכר
  • כפית מלח
  • 2 סוכר וניל
  • 2 פקקים של וודקה או ערק
  • אבקת אפייה
  • סוכר
  • לאחר התפחה ראשונה :
אופן ההכנה
  • 0

    לשים את כל חומרי הבצק עם 3 כוסות מים בלבד (הכוס הרביעית שמים בצד בנתיים).


  • 1

    שמני את היד בקצת שמן (אין עוד שמן בבצק כאמור).


  • 2

    לשים בקיפולים, ומוסיפים בהדרגה כל פעם קצת מים מהכוס הרביעית - סביר להניח שחצי כוס מים לא תיהי צריכה בכלל , שימי לב למרקם הבצק שיהיה דביק ולא בצק שאפשר לעשות איתו צורות. .


  • 3

    מטפיחים 40 דקות מכוסה טוב גם שקית וגם שמיכה.


  • 4

    מפזרים 1 אבקת אפייה ולשים מעט ושוב להטפחה כחצי שעה.


  • 5

    מחממים שמן עמוק שמים קערת מים בצד כדי להרטיב את הידיים ואז לקחת בצק ליצור חור באמצע וישר למחבת (הבצק דביק ולא נח לעבודה זה מצויין).


  • 6

    כשמקבל גוון זהוב להפוך ןלהוציא לרשת. אחרי כמה דקות לעטוף בסוכר ובתאבון..


  • 7

    שימי לב בתמונה יש כדורונים מאותו בצק אך במקום סוכר הוא רטוב מסירופ שהוכן מראש ויתקרר מעט. עשוי כוס מים 2 כוסות סוכר מיץ מרבע לימון ומערבבים שהכל ימס כ 5 דקות..


0

לשים את כל חומרי הבצק עם 3 כוסות מים בלבד (הכוס הרביעית שמים בצד בנתיים).


1

שמני את היד בקצת שמן (אין עוד שמן בבצק כאמור).


2

לשים בקיפולים, ומוסיפים בהדרגה כל פעם קצת מים מהכוס הרביעית - סביר להניח שחצי כוס מים לא תיהי צריכה בכלל , שימי לב למרקם הבצק שיהיה דביק ולא בצק שאפשר לעשות איתו צורות. .


3

מטפיחים 40 דקות מכוסה טוב גם שקית וגם שמיכה.


4

מפזרים 1 אבקת אפייה ולשים מעט ושוב להטפחה כחצי שעה.


5

מחממים שמן עמוק שמים קערת מים בצד כדי להרטיב את הידיים ואז לקחת בצק ליצור חור באמצע וישר למחבת (הבצק דביק ולא נח לעבודה זה מצויין).


6

כשמקבל גוון זהוב להפוך ןלהוציא לרשת. אחרי כמה דקות לעטוף בסוכר ובתאבון..


7

שימי לב בתמונה יש כדורונים מאותו בצק אך במקום סוכר הוא רטוב מסירופ שהוכן מראש ויתקרר מעט. עשוי כוס מים 2 כוסות סוכר מיץ מרבע לימון ומערבבים שהכל ימס כ 5 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד